原 料：

　　水发鱿鱼400克 、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克

　　制作方法：

　　1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。

　　2.鲜菠萝切块装盘。

　　3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。