材料：

　　鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵

　　调味料：

　　盐、味精适量、酒少许

　　做法:

　　所有材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。

　　要领：

　　加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味