【原料】：豆板酱、三层肉

　　【做法】：

　　1、肥瘦肉切成长条或大块，根椐人上喜好切，
　　2、锅里放一点点油，把切好的肉放进锅里炒片刻加盐盛出装碗中， 
　　3、再把豆瓣酱码放在肉面上，
　　4、上电压锅蒸熟，调至排骨挡，
　　5、待冷却后端出上桌。