原材料：菠菜600克，盐少许
　　调味料：味噌、高汤各2大匙，糖3大匙，酱油1大匙，炒香磨碎的白芝麻1/2杯

　　作法：

　　1.取锅入水加入盐，开大火加热至沸腾后，放入菠菜快速烫过即可取出，以冷开水漂凉并挤干水分，切成4公分长段。

　　2.取小碗放入所有调味料调匀，再放入作法1的菠 菜拌匀即成。