材料：鲍鱼10个、芹菜1小把、辣椒1个、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙

　　制作方法：

　　1、鲍鱼撬开，取出内脏等杂物。

　　2、将其洗净，打花。

　　3、将打好花的鲍鱼放进壳中，摆放入盘中。

　　4、准备好芹菜与辣椒。

　　5、芹菜与辣椒洗净，切成粒。

　　6、加入生抽与食用油拌匀成酱料。

　　7、将酱料均匀地淋在鲍鱼上。

　　8、将处理的鲍鱼放进锅中，隔水大火蒸5-6分钟。

　　9、取出即可食用。