碰碰香为什么叫碰碰香,为何碰碰香得名？

碰碰香是一种具有浓郁香气的糖果，外形呈小球状，口感有些类似于棉花糖。其主要成分是糖和各种香精，因此可以在食用时留下持久的香气。

碰碰香得名的起源不是很确定，但有一种说法比较广为流传。据说早年的老北京街头上，有个叫做“碳人”的小贩，他卖的一种糖果被称为“扑通糖”，因为吃起来有些类似于扑通扑通的声音。后来这种糖果被另一位小贩改进，添加了香精，改名为碰碰香。这个名字顺口易记，很快就走红了。

碰碰香的发展历程可以追溯到上世纪五、六十年代。当时的老北京街头上，小贩们经营的经济作物主要是花生和豆浆。后来有些小贩开始卖些小吃，如烤鸡脚、烤馍、卤煮等。到上世纪七、八十年代，碰碰香逐渐成为了老北京街头上的时尚小食。

随着碰碰香的普及，市面上也出现了众多不同品牌、不同口味的碰碰香。其中一些品牌如正大堂、乐百氏等，都成为了国内知名的食品企业。

现在，碰碰香已经不再只是老北京的小吃，在全国的街头巷尾都能看到它的身影。不少企业也加入了这个市场，推出自己的碰碰香品牌。随着人们生活水平的提高和消费品味的不同，碰碰香市场也在悄然发生变化。除了传统的口味如花生、芝麻、蜜糖等外，现在还推出了一些新口味，例如清爽的柠檬和水蜜桃味道等。

结语：碰碰香虽然是一种小小的糖果，但却蕴含了老北京的风俗文化，具有特殊的历史价值。如今，随着城市的快速发展，碰碰香市场也在不断扩大。我们不妨重拾童年回忆，再次品尝这个美味可口的小食品。

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碰碰香在老北京的街头非常出名，它是一种相当有特点的糖果。大多数人对碰碰香的味道和香气都非常熟悉，而其得名的故事则有所不知。碰碰香的原名叫“扑通糖”，后来被改进后才被称为“碰碰香”。从市场现状来看，碰碰香已成为了一种深受人们喜爱的小吃，也有很多企业开始涉足这个市场。