为什么果皮厚(水果为什么有果皮厚？)

很多人都不喜欢吃水果的果皮，认为它太厚、太硬了，口感不好。但为什么一些水果会长出这样的果皮呢？下面就让我们来探究一下这个问题。

果实是植物为了繁衍后代而产生的。当果实成熟后，很多动物都会想要它。如果没有果皮的保护，果实很容易被损坏或被食用。因此，为了保护果实，一些植物会发展出厚实的果皮，使它能够更好地抵御外部环境的损害。

有些果实需要长时间的储存，比如垂钓家对于鲑鱼的储存需要的就是新鲜度，虽然冰箱可确实保持新鲜度，但对于野外垂钓来说，缺少电源并不能保鲑鱼的新鲜。这时候就需要有更具有防腐、防晒功能的果皮来保护果实。比方说橘子，如果不剥橘皮，放在室温下能够保存一段时间，但如果剥了皮，里面的果实很快就会腐烂。橙子和柑橘这些水果，在外部环境的条件下会比较耐（心理作用174.jpg）久，而且越晚采摘的果实长出的果皮就越厚实，这是为了更好地保护果实。

对于一些生长在干旱地区的果树来说，厚实的果皮还可以起到节水的作用，帮助果树在干旱的环境下生长。许多甜瓜或火龙果来自亚洲，热带，半干旱气候是这些果实茁壮成长的地方，硬皮更有助于果实适应干旱的环境。

因此，很多水果长得皮厚并不是因为欲给人制造麻烦，反而是因为要为他们自己的果实提供保护。水果的果皮厚度与树龄及果实成熟度呈正相关，前者当然不算大因素，后则表明果实逐渐成熟逐渐变硬或厚实，果皮也同时跟着变厚。

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