多喝粥是秋季饮食的法宝，是最好的清润之道。需热粥饮，可御秋凉，粥可生津，能防秋燥。 以下介绍几款靓粥：山药粥、红薯粥、莲子粥、银耳粥，健脾润肺，清燥止渴，还有百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥、山芋粥、牛肉粥、乌鸡肉粥、木耳粥、胡桃粥、枸杞粥、胡萝卜粥、栗子粥、百合杏仁粥、红枣糯米粥等，是最适于秋季保健的药膳，能益胃生津，养阴润燥。对付秋燥，可适当选服些滋阴润肺补品或药粥。如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥即可，早晚服食，以防秋燥伤人。

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