主料：海带（洗干净，泡好）、绿豆（用温水泡）

　　辅料：大枣、银耳（用温开水发开）、姜片、枸杞、冰糖

　　做法：

　　1).把200克鲜海带洗净切成细丝，用开水烫一下，捞出，控净水；　　

　　2).30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净；　　

　　3).砂锅内倒入清水1000毫升，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开；　　

　　4).改用慢火煮至绿豆开花，放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤，也可以换成少量盐。

　　另外一种做法：

　　原料：绿豆、海带、银耳、红枣、枸杞、姜片、

　　1、把泡好的绿豆放入锅中

　　2、大火腾煮，一直煮到绿豆开出了小花

　　3、把发好的海带切成细段儿

　　4、绿豆煮沸后，把切好的海带放进去，加上足够的水，腾煮

　　5、银耳已经发开了，我把它切碎了并把根部那发黄硬硬的地方切掉了，山东大枣把核除掉，切成小块

　　6、在海带和绿豆煮了大概有35分钟后，海带已经的软，散出特有的香气，绿豆也逐渐开出小花，这时倒入银耳、红枣、枸杞和姜片，煮沸后，再关小火慢慢炖

　　7、小火炖在概40分钟后，绿豆已经很烂了，海带也烂烂的，打开盖一阵热香扑鼻而来，这时就可以根据自己的口味放冰糖了。