材料：虾、鱼丸、鱿鱼、鲜贝、鱼露、紫天椒、糖、柠檬汁、味精、紫菜。

　　做法：1.将海鲜切成馅，放入鱼露、紫天椒、糖、柠檬汁、味精拌好；

　　2.将紫菜片放平，将馅抹上成卷；

　　3.将卷好的紫菜切成段后炸透即可。可视口味配合酸梅汁食用。