肉糜香菇饼
1.先将猪瘦肉的肉糜放入一些虾仁和蛋清，葱花，盐，鸡精搅拌均匀了
2.挑大概直径在4-5cm之间的新鲜香菇，砍去香菇大腿，让她成为一个平坦的载体
3.将搅拌好的陷料堆放在香菇凹下去的一面上，不要放太多，一般高度为1cm，刚好使整个香菇和肉糜成为一块扁圆的饼状物体
4.把一个个堆好的香菇饼饼平放在盘子里，最好不要叠放，再浇上点食用油，一点点就好了
5.把盘子放进蒸锅(蒸笼也行)蒸个桑拿，大概15分钟就好啦
在蒸的过程中，大家千万要忍住强烈食欲，因为香菇肉糜的香气会泗溢在周围，唔，好香啊！
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