柴、米、油、盐、酱、醋、茶是人类饮食中不可或缺的重要食品，由以用来烹调食材的「油」，更是每一口都要注意。市面上众多的食用油商品，就属橄榄油为最健康的代表，接下来我们就以健康橄榄油，教导您如何自制健康橄榄油料理!

　　鲑鱼排

　　原材料：鲑鱼排一块，橄榄油适量，海盐少许，奥勒冈或罗勒少许，柠檬两片

　　制作方法：

　　将鲑鱼排抹点橄榄油后，洒些海盐，可加点香料奥勒冈或罗勒，于电锅内蒸煮10分钟后即可。完成后可在鲑鱼旁摆两片柠檬装饰。