炸洋葱圈的做法
主料:洋葱:适量
辅料:鸡蛋:适量、玉米淀粉:适量、面包糠:适量
调料:胡椒粉:适量、食盐:适量
做法:
第一步,洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。均匀的裹上一层蛋液。
第二步,所有的洋葱圈依次裹上面包糠。油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。
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