通常人们在“上火”之前并没有明显症状，但发病后会出现咽喉干燥疼痛，眼睛红赤干涩、鼻腔烘热火辣、口唇干裂、口臭、口渴、牙龈肿痛、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食。此外，一些女士也会因“火气”较大而长痘痘。《生活妙招网》小编建议多吃些“清火”食品和茶饮。
　　
　　★新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、苦瓜、番茄等都有良好的“清火”作用。
　　
　　★胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。
　　
　　★多吃“降火”的水果，如西瓜、草莓、苹果、梨、香蕉、火龙果等。
　　
　　★用金银花、薄荷、苦丁茶、绿茶、菊花，分别泡水喝。
　　
　　饮食上要避免“火上浇油”
　　
　　上火期间，不宜吃辛辣食物，这不仅是辣椒，也包括含有葱、蒜、酒、辣椒、胡椒、花椒等成分的食物。此外，也不宜吃热性的水果，如荔枝、橘子、黄梨、桂圆、石榴、芒果等。起居饮食也需避免饮酒、吸烟和熬夜，并注意保持口腔卫生，经常漱口、多饮水。
　　
　　除了食疗，生活要保持规律，按时作息，定时定量进餐，安排各种活动需适当而有节制，确保睡眠充足，避免熬夜，以免造成过度疲劳、抵抗力下降。
　　
　　此外，调整情绪也非常重要，焦躁的情绪会“火上浇油”，保持心情舒畅则有助于调节体内的“火气”。
　　
　　食疗方：降火茶饮
　　
　　1.胖大海蜂蜜茶
　　
　　材料：胖大海3粒，蜂蜜1勺
　　
　　做法：将胖大海打碎放入杯中，冲温开水，十分钟后再加蜂蜜即可。
　　
　　适用人群：适用于肺热上火，声音干哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便秘者。
　　
　　2.山楂茶
　　
　　材料：山楂20克、神曲20克、麦芽20克，冰糖10克
　　
　　做法：将山楂、麦芽、神曲洗净，一起放入锅中，加入适量水熬煮成酸甜可口的山楂茶。
　　
　　适用人群：适用于节假日暴饮暴食，消化不良，脾胃胀气者。