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生煎包的家常做法

  简介:生煎包也叫生煎馒头,是沪上小吃的代表之一,也是无数人心中的头号经典美食。生煎包的底部煎得金黄焦脆,肉馅极其鲜嫩,上面还撒满香葱、芝麻,趁热咬上一口,汁水在嘴中喷涌而出,那种感觉真是美妙。  用料:猪肉、面粉、酵母少许  做法:  猪皮清洗干净,切成丝,和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时 ...

家庭秘制卤菜的方法

  之前试过很多卤菜配方,今天搜集了一些最省事,味道最接近外面卖的菜单。一次性把鸡翅,鸡蛋,豆腐。。全卤了,过足瘾...想要卤菜好吃最主要的就是卤汁儿!喏~~家庭自制秘方都在这里了!  辣汁卤藕  食材:卤水2000ml、莲藕800g、油泼辣子20g、醋10ml  做法:1)准备卤水一罐2)莲藕切去...

小米粥做法小集锦

  小米的营养分析:小米煮粥也是最补的吃法,所以,也被叫做“代参汤”。小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米具有防止泛胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。下面按照各种食物的功效,...

几种好吃的拌面酱的做法

  好的拌面酱是拌面里的精粹,吃面条的时候,要是放上一勺,绝对让你胃口大开,多吃两大碗。上班的早晨下上一碗面条,挖上几勺提前做好的拌面酱,真是简单方便又快捷。  自制香辣牛肉酱  自家做的,一口下去,满满一口全是牛肉呀,鲜辣爽口,真是太满足了哇。不管是炒面还是拌饭,堪称居家旅行必备肉酱!  步骤: ...

好吃的“整个番茄饭” 你会做吗?

  最近网络上超级火的“整个番茄饭”,很多网友尝试后都说味道超级棒!今天,为您把番茄饭的秘方完整奉上,必须吃点有创意的,我们一起来“整个番茄饭”吧!电饭煲就可以搞定,好看又好吃哦~  玉米青豆胡萝卜版整个番茄饭  火腿版整个番茄饭    火腿肠黑芝麻版整个番茄饭    超大虾仁版整个番茄饭    奢...

老干妈白菜粉条炖肉

  食材:白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g  做法:  1、把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起  2、把白菜洗净切块  3、五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末  4、热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油  5、加姜...

红枣银耳羹

  原料:红枣15克、泡发银耳20克  做法:  1、红枣、银耳分别洗净,浸泡30分钟。  2、锅中适量清水,放入红枣、银耳,大火烧开转小火。  3、慢炖1个小时左右关火温后食用。  小贴士:  银耳阴凉,红枣温热,适合健康体质的宝宝补血补铁,但太小的宝宝可以只喝汤水,以免呛食。...

腐乳土豆的做法

  原料:小土豆、红腐乳、老抽、盐、葱花  做法:  1.小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块。  2.热锅上油,油热放入切好的土豆煎至表面焦黄,加入红腐乳和一大勺腐乳汁,滴几滴老抽,调少许盐炒匀。  3.中小火烧1.2分钟,待土豆入味后,撒葱花翻匀即可起锅。...

红腐乳淋杏鲍菇

  原料:杏鲍菇4根、花生酱15克、红腐乳1大块、腐乳汤汁20ML、葱  做法:  1.杏鲍菇焯熟,用冷开水浸凉,挤干水分,切成小块码入碗中。  2.准备一碗,放入花生酱,倒入20ML米醋,用勺子朝一个方向搅拌开,加入红腐乳和腐乳汁,继续朝一方向搅拌开,加入15ML芝麻油,继续朝同一方向搅拌均匀,最...