到了夏天，黄瓜便成了当家菜，新鲜水灵，顶花带刺，价格便宜，吃起来爽口清香，无论是腌黄瓜拍黄瓜还是拌黄瓜，都可以成为夏日饭桌上不可缺少的一道开胃家常，各种黄瓜的做法，让你的夏日餐桌可以变着花样吃黄瓜~　　1.拍黄瓜　　　　材料：黄瓜1根、蒜2瓣、食盐1/3茶匙、白糖1/2茶匙、米醋1茶匙、芝麻油少...

　　炒面，必备生活技能之一！！颜色金黄，鲜香味美，清淡适口。再加上面条易于消化吸收，更是一道一年四季皆宜的主食。当你一个人的时候，为自己来一份香喷喷的炒面，分分钟满足你的胃~　　1、三丝炒面　　煮面条的时侯，加一点盐，一点油可以防止面条粘连。炒面前，烧热锅再放一些油烧热，将锅子转一圈让油均匀的布满锅...

　　材料：　　主料：　　荤：排骨50g，鸡肉50g，鱿鱼须50g，卤牛肉50g，基围虾50g　　素：莲藕片60g，土豆条60g，千张100g，西兰花100g，茶树菇60g，卷心菜60g，玉兰片50g　　配料：　　葱、姜、蒜、洋葱各不少于10g，香菜一把　　调料：　　自制火锅底料100g，干辣椒20g...

　　原料：羊肉、猪肉、水萝卜、葱姜、花椒、油、盐等　　做法：　　1、羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，冲洗干净后，切小块　　2、猪肉和羊肉的比例为3:7，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅　　3、花椒少量用开水浸泡，冷却后撇出花椒，只留花椒水　　4、将小半碗花椒水分5-6次打入肉...

　　相信很多人都知道猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。虽然大肠清理起来比较麻烦，可是爆炒大肠用来下酒却别有一番滋味。下面就为大家推荐这款爆炒大肠。　　主料：猪大肠500g　　辅料：红辣椒80g、蒜瓣15g、姜6g、青蒜10g、盐2g、酱油1ml、蚝...

　　蛋挞的做法　　1.黄油软化后放入面粉捏成碎粒，加入盐，白糖，水搅拌　　2.还是用捏的方式揉成面团，放冰箱冷藏一个小时　　3.取出擀成正方形，黄油也和面团同样硬度，擀成略小的正方形　　4.将面皮折起，包入黄油　　5.擀长　　6.从三份之一处折起　　7.再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏3...

　　豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。我是北方人，所以喜欢吃咸味的豆腐脑。正因为豆腐脑，软白细嫩，入口即化，豆香浓郁，营养丰富，加上配制的各种卤料，深受大家的喜爱。豆腐脑自己在家也可以做哦，只要你有一台豆浆机或者食物搅拌机，再准备好豆腐内酯或...

　　原料：　　豇豆250克、大蒜1/3头、姜1块、芝麻酱2汤匙、花生酱1汤匙、生抽1汤匙、盐少许、食用油少许　　做法：　　1、大蒜剥皮后放入研钵中，加入少许盐。　　2、细捣成蒜泥，盛入碗中备用。　　3、碗中加入芝麻酱、花生酱、生抽及少许姜蓉。　　4、将所有调味料混合均匀备用。　　5、锅内水烧开后，放...

　　1.金麦酿苦瓜　　　　做法：　　1)南瓜去皮、蒸熟，碾成泥；　　2)黄油放入锅中，小火加热至融化；　　3)放入麦片，小火炒香；　　4)放入南瓜泥，翻炒均匀；　　5)加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用；　　6)苦瓜洗净，切片，挖去内芯；　　7)锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫；　　8)1分钟后捞...

　　之前吃减肥餐买了绿豆，大夏天的也不宜长存。刚好电视上介绍了绿豆下火的功效，干脆就做成绿豆糕吧。绿豆的价值都在绿豆皮里，而外面买的绿豆糕其实都是去皮的，而且还会掺豌豆进去，所以外面买的绿豆糕其实不是绿的而是黄的。既然绿豆皮这么多好处，当然不能去掉了，虽然口感可能没有那么顺滑，但是也还是入口即化啊。...