春季二三月是皮肤病和小儿麻疹好发季节，此时最适合饮用红萝卜竹蔗马蹄茅根水，它能祛麻疹病毒，凉血解毒、清热养阴、滋养肌肤。今天加一块猪一起煲汤，增加甜香之余，还有健脾养胃功效，是男女老少皆宜的靓汤。　　3~4人份　　做法：　　1.竹蔗洗净，开边，斩段状；马蹄洗净削皮，切半；　　2.红萝卜洗净切块；...

　　老天爷频繁“变脸”，平凡如我等自然也得尽力“变招”应付：忽冷忽热，不时又有雨雾来袭，最易诱发呼吸道疾病，预防是最主要的手段。鱼腥草煲猪肺有清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气的功效，用于预防呼吸道疾病十分有效。　　3~4人份　　做法：　　1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候...

　　时值仲春时节，肝气随万物生发而偏于亢盛。中医认为，肝亢可伤脾，影响脾胃运化。为此特推荐一道谷芽麦芽山楂瘦肉汤，能开胃消滞、去湿热，味道酸酸甜甜，老少皆宜，尤其适合小朋友饮用。　　3~4人份　　做法：　　1.瘦肉洗净切块，汆水捞起；　　2.谷芽、麦芽和山楂冲水洗净；　　3.煮沸瓦煲里的清水，放入所...

　　在南方地区许多人进补时喜欢选择生晒参，或者在秋冬选用红参，春夏季则用生晒参。因为生晒参药性较温和，适用于气阴不足者，也更适合南方湿热的天气。今天推荐安神生津、强心益气的生晒参配合补血生肌的生鱼和健脾利湿的淮山煲汤，为春日的养阳靓汤。　　做法：　　1.洗净宰好的生鱼，滤干水分；　　2.生晒参、淮山...

　　导语：三月底四月初，正是吃新上市茭白最好的时间，不过，吃腻了油焖茭白、茭白炒蛋的你，是不是想尝试点新口味呢，今天人气美食就为大家推荐一道茭白创意做法-咸菜茭白大虾。这道菜茭白清甜，爽脆，虾肉嫩滑，搭配上咸菜的调鲜，不加一点味精，也是鲜的让人眉毛掉下来。　　原料：茭白、雪菜、基围虾　　调料：黄酒、...

　　天气预报指近日又有明显降温，近期冷冷热热的温度已起伏多次了，平素抵抗力差、容易疲劳的亚健康人群极易染病，此时适当吃些有补中益气功效的南瓜对人体有很好的补益作用，健体防病。今天便来尝尝这道黏稠适口紫菜虾皮南瓜汤羹。　　3~4人份　　做法：　　1.南瓜去皮去籽，洗净切厚块；紫菜用水泡发，漂洗干净；　...

　　春季的莴笋青翠多汁，口感爽脆。莴笋含有可刺激消化酶分泌的物质，能增进食欲，且有利尿通乳、清热通便的特殊功效。莴笋可炒菜煲汤，味道清新甜淡，今天用莴笋滚草菇牛肉汤，是老少皆宜的快手靓汤。　　3-4人份　　调味料：　　生抽：2汤匙　　油：2汤匙　　生粉：1/2汤匙　　盐：适量　　做法：　　1.莴笋削...

　　春日里多食用红色蔬果，有助预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病，其中番茄不仅营养丰富，还可清除体内有毒的物质，防癌抗衰老。用番茄搭配大豆芽和排骨煲汤，汤味清甜，凉血平肝、健胃生津，是一家大小啱饮的靓汤。　　3-4人份　　做法：　　1.排骨洗净斩块，汆水捞起；　　2.番茄洗净，每个切6瓣；　　3.大豆芽摘去...

　　春天因为季节交替和温差变化，容易使人出现头痛、头晕、失眠等症状，这些症状多为血压波动升高所导致，患有高血压的人群尤其要注意。鲫鱼可以防治动脉硬化、高血压和冠心病，冬瓜清热解毒、利尿消肿，合而为汤，适用于春季内有积热、胃气不佳者饮用。　　做法：　　1.鲫鱼洗净，刮净腹内黑膜，滤干水；　　2.冬瓜去...

　　春天万物复苏、欣欣向荣，人体的肝脾功能也随之旺盛，因此春天也是健脾舒血、养颜美肤的佳季。今天介绍这道美颜滋补糖水，材料有滋阴补血的桑葚、固肾抗衰的黑豆、益气养血的红枣，再加以活血排毒的红糖调味，给女士们带来红润好气色。　　做法：　　1.黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净；　　2.桑葚洗净，用水稍浸...