配料：东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝　　操作步骤：　　1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。　　2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。　　3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。　　4、还可以加入熟...

　　配料：大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了。　　操作步骤：　　1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。　　2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了...

　　配料：豆角、土豆、茄子、青椒、西红柿、木耳、排骨　　操作：　　1、把菜的东东洗干净，都切成不大不小的块；　　2、排骨用水煮过；　　3、把水加在锅里，最好放些动物油，再把一大堆菜和排骨丢进去，再加上些八角之类的，用大火，煮啊煮啊煮，一直煮到这些东东熟了为止。　　4、加好盐和味精，再煮一小下下，就差...

　　配料：生麸、干黄花菜、黑木耳、油、花生米、卤汁。　　操作步骤：　　1.将生麸改刀成小块，干黄花菜、黑木耳用水泡开，洗净也刀；　　2.将生麸过油，加入调料烧10分钟，再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂，收浓卤汁出锅。　　营养价值：金针花-黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花...

　　材料：鸡胗6个，葱2支　　调味料：烤肉酱适量　　作法：　　1.鸡胗洗净切半，在肉厚处切深刀纹以利入味。　　2.葱洗净切小段，将葱段与鸡胗以竹签交错串起，刷上烤肉酱，放入小烤箱中烤约5分钟即可。...

　　材料：核桃仁100克，丝瓜1条　　调味料：A.姜末1大匙，米酒1大匙，高汤半杯，B.盐1小匙　味精少许，白胡椒粉1小匙，C.鸡油1大匙　香菜2根(切碎)，红辣椒片3片　　作法：　　1.丝瓜刨去老皮洗净，切成厚1.5公分半月型块。　　2.核桃仁用温水泡发，挑净外膜。　　3.油锅内温油至五～六成热，...

　　材料：黄鳝鱼肉500克　　调味料：A.水1杯，青葱1根，嫩姜片3片，胡椒粉1小匙，米酒2大匙，　　B.蒜泥半大匙，白胡椒粉1小匙，香油半大匙，香菜丝、红辣椒丝适量，　　C.酱油1大匙，味精少许，盐1小匙，白醋半大匙，黑醋半大匙　芥末酱1小匙　　作法：　　1.黄鳝肉片切长斜片。　　2.调味料A入锅...

　　材料：卤好熟猪肚半个、红甜椒、青椒各半个、香菜梗1小把(去叶)　　调味料：盐1.5小匙、味精少许、芥末酱1大匙、香油1小匙、凉开水半杯　　作法：　　1.熟猪肚、红甜椒、青椒切细丝。　　2.调味料调匀，拌入香菜梗、红青甜椒丝，抓腌一下渍腌30分钟。　　3.加入肚丝翻拌，再冷藏至冰冷即可。...

　　材料：(以三人份为标准参考)豌豆苗30g、苜蓿芽30g、甜菜根60g、菠萝150g、苹果1个(约170g)、大豆胜肽3大匙、冷开水540c.c.　　调味料：无　　作法：　　将苜蓿芽、豌豆苗、坚果、菠萝、苹果、甜菜根、全黄豆粉及冷开水置入容杯，盖紧盖子，激活电源，将调速钮由1转到10，再激活高速，...

　　材料：大金钩虾米10克，绿豆芽75克，洋芹梗1枝，红甜椒1/4个，黑木耳1朵　　调味料：A.花椒粒1小把，葱花1大匙，姜末、大蒜末各半大匙　B.米酒半大匙，高汤半杯，盐、味精各少许　　作法：　　1.金钩虾以温开水泡浸1小时，剔去残壳。绿豆芽摘去尾须，洋芹梗、红甜椒、黑木耳等材料切成与豆芽等大的细...