原材料：柳松菇50克山药2块（去皮）　　调味料：和风酱油1大匙鸡高汤半杯盐少许太白粉1小匙（加1大匙水调匀）香油少许　　制作步骤：　　1.柳松菇洗净切成长12公分的小段山药中间用汤匙挖小洞，再将柳松菇装入。　　2.备一个热水蒸笼，将材料放入，用大火蒸15-20分钟取出待用。　　3.锅中用小火调煮...

　　想好过年吃什么了吗？若还没有头绪，可以先备好这道口感风味都极佳的「鲜腌蛤蜊」，这道菜不论是出现在饭桌上，或是拿来当下酒菜，都是很好的选择喔！　　制作时间：5小时　　赏味期限：2天　　保存期限：3天　　营养价值：蛋白质、维生素B12、维生素E、钙、磷、铁、镁、钾、铜、牛磺酸　　制作步骤图解：...

　　在我国北方农村地区广泛流传着这样的谚语：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。这一天，家家户户要吃糖豆，炸面糕，爆玉米花，比作“挑龙头，吃龙胆”；“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”以示吉庆。今天生活妙招网小编就来教大家学做糖豆。　　原料：糯米粉，白糖，芝麻，水　　做法：　　1、芝麻和糯米粉拌匀...

　　所用厨具：炒锅、平底锅或不粘锅　　食材明细：青豆适量、黄豆适量、黑豆适量、大颗粒砂糖适量　　制作步骤：　　第1步准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。　　第2步放水泡1小时捞出晾干水，这样炒的时候不会爆皮，也不容易糊。　　第3步平底不粘锅烧干，放入豆子，小火慢慢翻炒。　　第4步豆子表...

　　原材料：虾卵2两寿司饭2两小黄瓜丝少许海苔半张　　调味料：无　　制作步骤：　　先将海苔烤酥后，将各项材料排放好，卷成漏斗状即可。　　小秘笈：　　手卷食用前，可撒上少许烤香的白芝麻，并趁海苔酥脆时尽快食用。...

　　原材料：鹌鹑蛋6个，寿司豆腐皮12副，绞肉5两，三色豆2大匙，葱1支，姜1片　　调味料：盐1/2茶匙，味精1/8茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙，太白粉1大匙　　制作步骤：　　1.葱、姜切细末，拌入三色豆、绞肉及调味料，做成馅料备用。　　2.将豆腐皮一一撑开，填入馅料、抹平，排入盘中。　　3....

　　原材料：箭笋1把，鸡高汤1杯　　调味料：盐1/4小匙，香油1小匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙（加1大匙水调匀）　　制作步骤：　　1.箭笋洗净切齐根部待用。　　2.锅内放入鸡高汤，调入盐、香油、胡椒粉小火烧开，再放入箭笋续煮，约煮5分钟即加入太白粉水芶芡即可盛入盘中。　　小秘笈：　　1.可利用平时剩...

　　原材料：芡实、干莲子各15克，后腿绞肉、鸡腿绞肉各60克，杏仁片30克　　调味料：盐1/3茶匙，蛋白半个，胡椒粉、太白粉各少许　　制作步骤：　　1.芡实、干莲子洗净，泡水1小时，入锅大火蒸40分钟。　　2.将两种绞肉、1.料、水1.5杯及调味料搅拌均匀，捏成小球，裹上杏仁片，放入已预热至150℃...

　　原材料：宽细白面4两柴鱼屑、绿茶各1小包日式清酒少量蟹腿肉2两　　调味料：淡色酱油、盐各1/4茶匙海带精1/2茶匙　　制作步骤：　　1.绿茶末加1杯热开水冲泡、出味后，滤取茶汁。　　2.柴鱼屑加水1杯，入蒸锅蒸约30分钟，取出，滤取「柴鱼汤」。蟹腿肉入滚水锅汆烫至熟。　　3.面条放入滚水锅中汆煮...

　　原材料：羊腿肉600克，五香豆干300克，拉面600克　　调味料：A.嫩精1小匙，绍兴酒2大匙，白椒粉半大匙，香油1大匙B.沙拉油200c.c.辣豆瓣酱4大匙，红辣椒粗粉1大匙水6～7.5杯，盐1小匙味精少许糖半大匙C.青葱2根蒜苗1根大蒜5瓣，嫩姜1块八角4朵(大香料袋装好)D.蒜苗、香菜、辣...