大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。　　但是，生活中给大蒜剥皮却有点困难，直接用手剥开当然可以，但有点儿小费事，还容易辣到手。剥蒜器，用起来也不是很方便。今天我给大家推荐一种最简单的大蒜剥皮方法，大家不妨试试。　　大蒜去皮妙招方法如下：　　1、把整头大蒜掰开，用刀切去根部的硬结，放入碗中倒入清水，浸泡5分钟后，用手轻轻捻去大蒜外皮即可，非常方便。这种方法，尤其适合在需要很多大蒜入菜时使用，否则剥蒜也是个不小的工程哈。

清水浸泡大蒜法去皮

　　2、用菜刀拍碎后大蒜皮更易去：将大蒜掰瓣后放在案板上，用菜刀轻拍几下，再剥皮时就容易多了。

菜刀拍大蒜法去皮

　　3、另外，戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法哟。　　更多食材去皮小妙招　　土豆怎么去皮？土豆去皮方法，怎样给土豆去皮妙招　　猕猴桃怎么去皮？猕猴桃去皮方法，怎样给猕猴桃去皮妙招　　西红柿怎么去皮？西红柿去皮方法，怎样给西红柿去皮妙招　　芒果怎么去皮？芒果去皮方法，怎样给芒果去皮妙招　　对虾怎么去皮？大虾去皮方法，怎样给虾去皮妙招　　鸡蛋皮怎么去？巧剥鸡蛋皮方法，怎样给鸡蛋去皮妙招　　生栗子怎么去皮？生栗子去皮方法，怎样给生栗子去皮妙招　　橙子怎么剥皮？橙子剥皮方法，怎样给橙子去皮妙招　　核桃怎么去皮？巧剥核桃仁方法，怎样给核桃去皮妙招　　大蒜怎么去皮？大蒜去皮方法，怎样给大蒜去皮妙招